Főoldal >> Főzelékek

Nyari fejtettbab főzelek

Összetevők:

60 dkg kifejtett nyári szemes bab
1-1 szál sárgarépa meg petrezselyemgyökér
1 darabka szalonnabőrke
2 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 dl tejföl
1 kis fej reszelt vöröshagyma
só
késhegynyi piros paprika
(1 babérlevél)
ecet.

Leírás:

A babot a megtisztított, karikákra vágott zöldséggel meg a szalonna. bőrkével annyi vízbe tesszük fel főni, hogy éppen ellepje. (Tehetünk bele egy babérlevelet is, amit tálalás előtt kidobunk belőle.) Ha meg. puhult, az olajból a liszttel készült, pirospaprikával ízesített rántással besűrítjük. (Ha diétásabban akarjuk adni, akkor a tejföllel simára kevert liszttel habarjuk be és olajat nem öntünk bele.) Megecetezve, megtejfölözve adjuk az asztalra.

Beküldő: -

Beküldő lakhelye: -

Dátum: 2006-11-16 21:43:30

nyomtatási nézet

elküldöm egy ismerősömnek