Főoldal >> Vegetáriánus >> Lasagne

Vegetáriánus lasagne

Összetevők:

12 lasagne lap
50 dkg sárgarépa
50 dkg brokkoli
2 tojás
2 tojássárgája
2 dl tejföl
3,5 dl tej
3 dkg margarin
2 evőkanál liszt
10 dkg márvány sajt
só
bors
reszelt szerecsendió

Leírás:

A megtisztított, felkarikázott sárgarépát sós vízben puhára főzzük. Ugyancsak sós vízben puhára főzzük a rózsáira szedett brokkolit. A zöldségeket leszűrjük és külön-külön pürésítjük. Mindkét pürébe belekeverünk 1-1 tojást és tojássárgáját, 1-1 dl tejfölt. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A margarint lábosban felolvasztjuk, meghintjük a liszttel és 1 percig pirítjuk. Felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük, Sóval, reszelt szerecsendióval ízesítjük és összefőzzük. A besamelmártás felét hosszúkás tűzálló tálba simítjuk. Kirakjuk a száraz lasagne lapok egyharmadával. Rásimítjuk a sárgarépapürét és befedjük tésztalapokkal. A brokkoli püré következik, majd a maradék tésztalapok. A maradék besamelmártásba belereszeljük a márvány sajtot és beborítjuk a tésztát. A lasagnet forró sütőben 40-45 percig sütjük.

Beküldő: -

Beküldő lakhelye: -

Dátum: 2007-05-31 22:30:04

nyomtatási nézet

elküldöm egy ismerősömnek